Ingrediënten

• 1 appel, zachtzuur
• 1 eetlepel citroensap
• 1 tak bleekselderij
• 30 walnoten, grof
• 2 eetlepel mayonaise
• 2 eetlepel room
• 1 eetlepel sherry
• 6 druppels tabasco
• ijsbergsla
• nog 12 halve walnoten

Bereidingswijze

• Rasp de appel en besprenkel met het citroensap.
• Snij de bleekselderij fijn en hak de walnoten grof. Voeg nu beiden tot aan de appel.
• Roer de mayonaise, room, sherry en tabasco een beetje los en meng door de salade en breng op smaak met peper en zout.
• Doe de salade in een mooi blad ijsbergsla en garneer het met de halve walnoten.