Etaples-sur-Mer leeft op 11 en 12 november in het tempo van de muziek, entertainment en de geuren van haring tijdens het Fête du Hareng.
Op de kades van de haven wordt de haring uitbundig gevierd en geproefd. Volgens de tradities: gerookt, gemarineerd of gegrild.
Frankrijk heeft de eerste plaats veroverd tijdens het Wereldkampioenschap Patisserie. Aan ‘Coupe du Monde de la Pátisserie’ deden 22 landen mee.
Het Franse team bestond uit Etienne Leroy, Bastien Girard en Jean-Thomas Schneider. Zij kregen een gouden trofee en 21.000 euro aan prijzengeld mee naar huis. Achter Frankrijk eindigden Japan en Zwitserland op de tweede en derde plaats.
De verschillende landenteams moesten in tien uur tijd 21 “artistieke desserten” maken, uit chocolade, suiker en ijs.
Meer informatie bij de bron: http://www.derestaurantkrant.nl/